Mi臋sa mieszamy ze sob膮, dodajemy do nich s贸l i sos sojowy. Mi臋so odstawiamy do lod贸wki na 24 godziny. Po tym czasie przyprawiamy mi臋so i dok艂adnie wyrabiamy. Do mi臋sa dodajemy wod臋. Ca艂o艣膰 wyrabiamy. Gotowe mi臋so wk艂adamy do s艂oik贸w. Mi臋so w s艂oikach zalewamy wod膮. S艂oiki zamykamy i poddajemy pasteryzacji.
Informacje Mi臋so w s艂oikach idealne na biwak. Niezawodne przepisy do艣wiadczonych gospody艅. Je艣li wybierasz si臋 na wycieczk臋 lub biwak, b臋dziesz potrzebowa膰 odpowiedniego prowiantu.
Przepis na mi臋so w s艂oikach, na zim臋, niczym konserwa. Na czym polega Tyndalizacja i jak j膮 przeprowadzi膰. Teraz mo偶esz wspiera膰 ten kana艂. Otrzymasz dost臋p
S艂oiki z mielonk膮 pozostawiamy w wodzie do ca艂kowitego ostygni臋cia. Tak przygotowan膮 kie艂bas臋 w s艂oiku mo偶na przechowywa膰 w lod贸wce do 2 tygodni. Nale偶y sprawdzi膰, czy wszystki pokrywki s膮 wkl臋s艂e. Wkl臋s艂o艣膰 oznacza, 偶e naczynie jest szczelnie zamkni臋te.
Jad kie艂basiany jest r贸wnie偶 stosowany w celu rozlu藕nienia zaciskania mi臋艣ni, w tym mi臋艣ni prze艂yku, szcz臋ki, dolnych dr贸g moczowych i p臋cherza moczowego lub zaciskania odbytu, co mo偶e zaostrzy膰 szczelin臋 odbytu. Wydaje si臋, 偶e jad kie艂basiany jest skuteczny w leczeniu zespo艂u p臋cherza nadreaktywnego.
Zawekowa膰 w s艂oikach mo偶emy dowolne mi臋so: wieprzowe, wo艂owe lub drobiowe. Ja u偶y艂am szynki i 艂opatki wieprzowej oraz piersi z indyka. Zar贸wno z mi臋sa wieprzowego jak i drobiowego podczas gotowania, wytr膮ci si臋 spora ilo艣膰 sok贸w i t艂uszczu, z kt贸rych powstanie galaretka. Nie ma potrzeby dodawania t艂ustych mi臋s typu podgardla czy boczek.
.
mi臋so kie艂basiane zapiekane w s艂oikach